English
magyarPénztárcabarát veganizmus
Vegánnak lenni nem feltétlenül jelenti azt, hogy egy vagyont kell elköltenünk a boltokban ahhoz, hogy megfelelő mennyiségű és minőségű élelmiszerhez jussunk. Elárulunk néhány tippet, amivel csökkentheted a havi kiadásaidat, ha vegán életmódot folytatsz!
Pénztárcabarát veganizmus? A veganizmus egyre elterjedtebbé válik, ugyanis sok embert kezdett el foglalkoztatni az állatok jóléte, a környezeti fenntarthatóság és a tudatos táplálkozás. Azonban kering egy gyakori tévhit azok között, akik még nem álltak át a vegán étrendre, hogy vegánul élni költséges és bonyolult. Valójában pedig ez nem így van, hiszen még spórolhatunk is vele, különösen, ha stratégiai előre megtervezzük a menünket. Ebben a cikkben bemutatjuk a veganizmus alapelveit, és pénztárcabarát gyakorlati tippeket osztunk meg.
Mit jelent a veganizmus?
A veganizmus nem csak azt jelenti, hogy valaki nem fogyaszt húst. Egy teljes életmódváltást jelent. A veganizmus egy olyan filozófiai és életmódbeli irányzat, amely arra törekszik , hogy amennyire csak lehetséges, kizárja az állatok kizsákmányolásának, kihasználásának minden formáját, illetve a velük szemben elkövetett kegyetlenségeket étkezési, ruházkodási, kozmetikai vagy más célokból.
A vegán étrend a növényi alapú ételekre összpontosít, mint például a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és magvak, miközben kerül minden állati eredetű terméket, beleértve a tojást és a mézet is. Mindenki másért dönt a vegán életmód mellett. Sok embert jótékony egészségügyi hatásai, másokat viszont a fenntarthatóság és az etikai értékekhez való igazodás miatt vonzz ez az irányzat.
A vegán étrend előnyei
Az etikai és környezetvédelmi előnyei mellett a megfelelően összeállított vegán étrend számos jótékony egészségügyi előnnyel is járhat. Tanulmányok kimutatták, hogy a kiegyensúlyozott vegán étrend csökkentheti a krónikus betegségek, köztük a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és bizonyos ráktípusok kockázatát. A növényi alapú étrendek jellemzően rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdagok, amelyek elősegítik az általános jó közérzetet és támogatják az immunrendszer egészséges működését. Ha természetes növényi összetevőket vásárolunk és mellőzzük a készen kapható, feldolgozott “vegán lógós” élelmiszereket, jelentősen olcsóbbá tehetjük a bevásárlást is. Nézzük, hogyan!
Pénztárcabarát veganizmus: Néhány tipp, hogy spórolhass!
Bármilyen diétáról is legyen szó, az étkezés megtervezése nélkülözhetetlen ha pénzt szeretnénk megtakarítani, és ez alól a veganizmus sem kivétel. Íme néhány gyakorlati tipp, amelyek segíthetnek a pénztárcabarát veganizmus kivitelezésében.
Használjunk teljes értékű élelmiszereket
Teljes értékű ételnek azokat az élelmiszereket tekintjük, amelyek kizárólag természetes formában tartalmazzák a tápanyagokat- tehát beltartalmuk semmilyen módon nem lett megváltoztatva, a feldolgozás során tápanyagok nem kerültek eltávolításra, és semmilyen mesterséges adalékanyagot nem adtak az élelmiszerekhez (tartósítószer, ízfokozó, színezék, állományjavító). Ide sorolhatóak a gabonafélék, hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségek, melyek a növényi alapú étrend alapját képezik. Megfizethetőbbek, mint a feldolgozott vegán alternatívák, és ami a legfontosabb, több tápértéket biztosítanak. Töltsd fel otthoni élelmiszerraktáradat olyan alapvető élelmiszerekkel, mint a rizs, a lencse, a bab, a zab és a jó áron kapható szezonális termékek.
Vásárolj nagy kiszerelésben
A száraz áruk, például a rizs, a bab és a tészta nagy tételben történő vásárlása lényegesen olcsóbb lehet, mint kisebb mennyiségben. Ma már nem csak nagykereskedelmi üzletláncokban, hanem akár a Lidl polcain is megtalálhatunk olyan termékeket, amelyek olcsóbbak nagy kiszerelésben. Ezzel nem csak pénztárcádnak, hanem a környezetnek is jót teszel, hiszen lényegesen kevesebb csomagolóanyag kerül a szemétbe.
Szezonális és helyi termékek
Lehetőleg mindig a szezonális gyümölcsöket és zöldségeket válasszuk, mivel ezek általában jobb áron megvásárolhatóak és finomabbak, mint kényszerérett társaik. Ezenkívül, ha a helyi termelői piacokról szerezzük be az élelmiszert, friss és egészséges helyben termesztett termékekhez juthatunk elfogadható áron.
Döntsd el előre, hogy mit főzöl a héten
Minden héten szánj időt arra, hogy előre megtervezed a heti menüdet. Ezzel az apró trükkel elkerülhető az impulzív vásárlás és pénzt takaríthatunk meg. Készíts bevásárlólistát és próbáld meg betartani, hogy csak azokat az élelmiszereket vásárolod meg, amelyek a listán szerepelnek.
További tippek hogy könnyebb legyen
Készítsd magad!
Az előre csomagolt vegán élelmiszerek, mint például az álhúsok és a vegán tejtermék alternatívák, drágák lehetnek. Ehelyett próbálj meg magad elkészíteni mindent, amit csak tudsz. Kísérletezhetsz különböző fűszerekkel és főzési technikákkal, hogy ízesebbé és változatosabbá tedd az ételeket, így biztosan nem válik unalmassá az étkezés. Emellett elkészítheted otthon saját növényi tejedet vagy sajtodat is, így nem csak spórolhatsz, hanem a bolti adalékanyagokat is kizárhatod. Az alábbi linkre kattintva megtekintheted, hogyan készítheted el ezeket otthon.
Fagyasztás és tartósítás
Ha leértékelt termékeket találunk a piacon vagy a boltban, fagyaszd le vagy tartósítsd őket későbbi felhasználás céljából. Turmixokhoz például tökéletesek a fagyasztott gyümölcsök. Így akár decemberben is felhasználhatjuk a finom édes nyári epret – feltéve persze, ha kibírjuk addig. Hasonlóan költséghatékony és egészséges megoldás, ha magunk készítjük el a savanyúságokat és a lekvárokat.
Fedezz fel a nemzetközi ízeket!
A nemzetközi ízek igazi változást hozhatnak. Számos konyha létezik, ilyen például a mexikói és az indiai konyha is, amelyek rengeteg vegán, ízletes növényi alapú receptek széles választékát kínálják.
Mint láthatjuk, vegánnak lenni nem azt jelenti, hogy az élelmiszer boltban kell hagynunk a fizetésünk nagy részét A teljes értékű élelmiszerek használatával, az nagy kiszerelésű termékek vásárlásával és az étkezések megtervezésével mindenki élvezheti a veganizmus számos előnyét. Reméljük szolgáltunk néhány hasznos tippel, és sikerül csökkenteni a havi kiadásokat.
További érdekes cikkekért kövessetek minket a Tiktokon vagy a Facebook oldalunkon, így garantáltan nem maradtok le a legújabb frissítéseinkről.
