Egészséges őszi finomságok

Itt van az ősz, itt van újra. A boltok polcai pedig roskadásig lesznek különböző tökfajtákkal. A tökből készíthető ételek listája elég hosszúra nyúlik, ezért hoztunk nektek kettőt, az egészséges őszi finomságok közül. Próbáljátok ki őket ti is! 

Az őszi napsütés hangulatát már csak azzal lehet fokozni, ha az egész konyhát a frissen sült illatos sütemény illata járja át. Hoztunk nektek két, tökből elkészíthető receptet, amelyet garantáltan az egész család imádni fog, ha egy kis édességre vágynátok. Nézzük tehát a tökből elkészíthető egészséges őszi finomságok receptjeit…

Egészséges őszi finomságok: Fűszeres Tök Kenyér

Mielőtt felsorolnánk az összetevőket, fontos megjegyezni, hogy a legjobb és legegészségesebb ételek organikus összetevőkből készülnek. Amennyiben lehetséges, használjatok bio vajat/ kókuszolajat, bio zöldségeket a recept elkészítéséhez.

Összetevők:

2 bögre liszt ( lehet bármilyen)
3/4 teáskanál szódabikarbóna
3/4 teáskanál sütőpor
1 bögre cukor (a legegészségesebb a nádcukor)
1/2 teáskanál só
1/4 bögre olvasztott vaj
2 darab L-es méretű tojás
1 1/2 bögre tök püré
1/3 bögre alacsony zsírtartalmú natúr joghurt
1 teáskanál vanília kivonat
1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék (általában szegfűszeg, fahéj, gyömbér, szegfűbors és szerecsendió)
Olíva- vagy kókuszolaj a sütőforma kikenéséhez

Elkészítés: 

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.

• Keverd össze a szárazanyagokat ( liszt, szódabikarbóna, sütőpor,  mézeskalács fűszerkeverék, só) egy tálba. Ha szeretnénk egy kevés kakaóport is tehetünk hozzá.
•  Robotgép vagy habverő segítségével alaposan keverd össze az olvasztott vajat a cukorral, majd egyenként add hozzá a tojásokat. A kapott masszához végül hozzá tököt, a joghurtot és a vaníliát.
• Keverd apránként a kapott masszához a szárazanyagokat, majd öntsük a kész tésztát olajjal kikent sütőformába és süsd kb. 50 percig 180 fokon. ( Fogpiszkálóval le tudjuk ellenőrizni hogy megsült-e.)
• Ha elkészült, hagyd kihűlni. A tálaláshoz tehetünk mellé egy gombóc vanília fagylaltot is. 🙂

Tökös smoothie

Nincs is jobb egy frissítő, egészséges smoothie-nál egy sietős reggelen…

Összetevők: 

1 banán
¼ bögre tök – ( tipp: ha túl sok sütőtököt vásároltál, kisebb adagokban lefagyaszthatod őket, hogy mindig legyen otthon)
1 bögre tej -(de lehet szója, kókusz vagy mandulatej is)
1 evőkanál kakaópor ( nem a cukrozott változat)
Egy csepp vanília aroma
Egy csipetnyi fahéj
¾ csésze jég
Édesítésként méz, vagy nádcukor

Reméljük te is kipróbálod ezeket a tökös finomságokat, és ha ízlett, oszd meg a többiekkel is. A tudatos életmód ősszel is fontos.

A Yogayogi részt vesz a Libri ajánlói programban. A vásárlót semmilyen extra költség nem terheli. 

Nikolett